Voedselpakket oolog

Voorbereid op noodsituaties: Voedselpakket voor oorlog en crisis

In de huidige tijd waarin verschillende sterke leiders een rol spelen in het wereldtoneel is een oorlog dichterbij dan ooit. Er zijn veel landen die een positie willen claimen en die dreigen met een oorlog. Zo zijn er diverse oorlogsscenario’s waarbij de voedselvoorziening stil kan vallen en gereguleerd wordt door de overheid. We hebben al eerder een scenario meegemaakt tijdens Corona waarbij men opeens ging preppen en zich liet leiden door Social Media. Zo waren er duizenden mensen die toiletpapier (!) op gingen slaan omdat ze dachten dat dat het belangrijkste was dat ze in huis konden hebben. Niet wetende dat er geen tekort was en dat als er daadwerkelijk een voedseldistributie plaats gaat vinden, ze al snel in de problemen komen. Het aanleggen van een voedselvoorraad met producten die lang houdbaar zijn is daarom geen overbodige luxe, maar een verstandige voorzorgsmaatregel.

Welke producten er in een voedselpakket oorlog zitten

Veel belangrijke producten kunnen eenvoudig uit de supermarkt worden gehaald. Denk aan lang houdbare koolhydraten zoals rijst en pasta, ingeblikte groenten en fruit die vitamines en mineralen bevatten, en eiwitbronnen zoals tonijn, smag, alle andere soorten vlees in blik. Er zijn veel producten die lang houdbaar zijn mits ze goed worden opgeslagen waarbij er niet al te veel temperatuurschommelingen zijn. Zo kan je tonijn vaak minimaal 5 jaar bewaren terwijl sommig ingeblikt voedsel wel 10 jaar houdbaar is.

Noten en zaden zijn een belangrijk aanvulling vanwege hun gezonde vetten, terwijl havermout en granen gemakkelijk te bewaren en voedzaam zijn. Ook honing en suiker, die onbeperkt houdbaar zijn, kunnen een bron van energie vormen. Het is slim om zout en kruiden in te slaan voor het op smaak brengen van maaltijden, net zoals gedroogde bonen en linzen een belangrijke eiwitbron zijn. Koffie en thee lijken geen voedingswaarde te hebben maar zijn zeker in stressvolle tijden een zeer goede toevoeging is. Water met een goed filtratiesysteem is een van de belangrijkste zaken die we adviseren voor hydratatie. Tot slot kunnen vitamine- en mineraalsupplementen helpen om tekorten te voorkomen.

Noodrantsoen in voedselpakket in de oorlog

Veel van deze producten zijn niet altijd even lang houdbaar en vereisen ze soms een speciale opslag. Een professioneel samengesteld noodrantsoen dat 25 jaar houdbaar is, biedt een uitkomst. Zo’n pakket hoeft niet constant vervangen te worden, bevat essentiële voedingsstoffen en is compact en eenvoudig te bewaren. Bovendien zijn deze pakketten gebruiksklaar en gemakkelijk te bereiden, zelfs met minimale middelen.

Het is al eerder voorgekomen dat een van de toevoerketens ernstig worden verstoord. En als je moet reizen is een pakket belangrijk De prijzen van voedsel kunnen sterk stijgen, waardoor basisproducten onbetaalbaar worden. Daarnaast kunnen exportrestricties ervoor zorgen dat bepaalde voedingsmiddelen schaars worden en in oorlogsgebieden kan de voedselvoorziening volledig instorten.

Om voorbereid te zijn op voedseltekorten is het belangrijk om nu al actie te ondernemen. Het aanleggen van een noodvoorraad zorgt ervoor dat je niet afhankelijk bent van externe bevoorrading. Schoon drinkwater is cruciaal, net als een goede hygiëne en EHBO-benodigdheden. Ook een moestuin kan een uitkomst bieden, waardoor je minder afhankelijk bent van supermarkten. Voor elektriciteitsvoorziening kunnen batterijen, kaarsen en eventueel een draagbare zonnepaneel, powerbank en eventueel een generator van pas komen.

Een voedselcrisis kan plotseling toeslaan en verregaande gevolgen hebben. Door nu een voorraad aan te leggen, voorkom je paniek en onzekerheid in tijden van nood. Een rantsoenpakket dat 25 jaar houdbaar is, biedt gemoedsrust en een betrouwbare voedselvoorziening. Met een goede voorbereiding zorg je ervoor dat jij en je dierbaren niet zonder essentiële voedingsmiddelen komen te zitten.

Onderstaande producten zijn langer dan 10 jaar houdbaar

Hierbij een lijst met producten die langer dan 10 jaar houdbaar zijn en welke je op voorraad kan hebben.

Granen en Droge Koolhydraten (10+ jaar)

Witte rijst (basmati, jasmijn, langkorrel, sushi-rijst, Arborio, enz.) – Onbeperkt houdbaar als het vacuüm verpakt en koel bewaard wordt.
Pasta (spaghetti, macaroni, fusilli, penne, enz.) – Tot 25 jaar houdbaar als het luchtdicht en droog opgeslagen wordt.
Havermout en haverkorrels – In een zuurstofvrije verpakking blijft het minstens 25 jaar goed.
Tarwemeel (alleen witte bloem, volkoren bevat oliën en bederft sneller) – Luchtdicht opgeslagen blijft witte bloem tot 25 jaar goed.
Maïsmeel en polenta – Ongeveer 20 jaar houdbaar in een luchtdichte verpakking.
Quinoa – Tot 10 jaar houdbaar als het goed verpakt is.
Gierst – Lang houdbaar en een goed alternatief voor rijst.
Gerst en gerstgrutten – Mits goed verpakt tot 15 jaar houdbaar.

Peulvruchten en Gedroogde Bonen (10+ jaar)

Gedroogde bonen (kikkererwten, zwarte bonen, kidneybonen, witte bonen, enz.) – Goed bewaard tot 30 jaar houdbaar.
Linzensoorten (groene, rode, gele, zwarte linzen) – 10-30 jaar houdbaar.
Split-erwten – 20+ jaar houdbaar.
Sojabonen – Tot 15 jaar houdbaar en een rijke eiwitbron.
Adzuki bonen – 15-20 jaar houdbaar.

Blikvoedsel (10-30 jaar, afhankelijk van verpakking)

Blikgroenten (maïs, sperziebonen, wortelen, erwten, tomaten, enz.) – Minstens 10-20 jaar houdbaar.
Blikfruit (perziken, ananas, mango, kersen, enz.) – 15+ jaar houdbaar.
Blikvlees (rundvlees, kip, ham, spam, corned beef, enz.) – Goed bewaard 20-30 jaar houdbaar.
Blikvis (tonijn, zalm, sardines, ansjovis, makreel) – Minstens 10-15 jaar houdbaar.
Bliksoepen (tomatensoep, kippensoep, groentesoep, enz.) – Minstens 10-15 jaar houdbaar.
Blikpeulvruchten (bonen, kikkererwten, linzen, enz.) – Minstens 10 jaar houdbaar.

Zoetstoffen en Smaakmakers (Onbeperkt houdbaar)

Honing – Nooit bederft, wordt soms kristallijn maar kan weer vloeibaar gemaakt worden.
Witte suiker – Eindeloos houdbaar als het droog wordt bewaard.
Bruine suiker – Onbeperkt houdbaar, maar kan hard worden.
Poedersuiker – Onbeperkt houdbaar in een luchtdichte verpakking.
Ahornsiroop – Mits ongeopend en koel bewaard, jarenlang houdbaar.
Stevia en kunstmatige zoetstoffen – Onbeperkt houdbaar.

Zouten en Conserveringsmiddelen (Onbeperkt houdbaar)

Zout (keukenzout, zeezout, Himalayazout) – Onbeperkt houdbaar.
Bakpoeder en baking soda – 10-20 jaar houdbaar mits luchtdicht verpakt.
Witte azijn – Onbeperkt houdbaar en ook bruikbaar als desinfectiemiddel.
Appelazijn – Onbeperkt houdbaar mits goed afgesloten.

Gevriesdroogd Voedsel (15-30 jaar)

Gevriesdroogde groenten (wortelen, erwten, paprika, uien, enz.) – Tot 25 jaar houdbaar.
Gevriesdroogd fruit (aardbeien, bananen, appels, bosbessen, enz.) – Minstens 20 jaar houdbaar.
Gevriesdroogd vlees en gevogelte – Tot 30 jaar houdbaar.
Gevriesdroogde eieren – 10-25 jaar houdbaar.

Koffie, Thee en Dranken (10-30 jaar)

Instant koffie (oploskoffie) – 25-30 jaar houdbaar.
Theezakjes en losse thee – Tot 10 jaar houdbaar, daarna mogelijk minder smaak.
Cacao en cacaopoeder – 10-20 jaar houdbaar mits goed afgesloten.

Oliën en Vetten (10+ jaar)

Ghee (geklaarde boter) – Mits goed bewaard 10-15 jaar houdbaar.
Kokosolie – Tot 10 jaar houdbaar als het niet blootgesteld wordt aan hitte en lucht.

Noten en Zaden (10-20 jaar, mits vacuüm verpakt)

Amandelen, walnoten, hazelnoten, cashewnoten, pinda’s – In vacuümverpakking tot 15 jaar houdbaar.
Zonnebloempitten, chiazaad, lijnzaad, pompoenpitten – Mits luchtdicht verpakt 10-20 jaar houdbaar.

Specerijen en Kruiden (10+ jaar, afhankelijk van verpakking)

Gedroogde kruiden (tijm, oregano, basilicum, enz.) – 10-15 jaar houdbaar.
Gemalen specerijen (kaneel, nootmuskaat, kurkuma, kerriepoeder, enz.) – 10-15 jaar houdbaar.
Peperkorrels (zwarte, witte, roze peper) – 10-20 jaar houdbaar.

Dierlijke Producten (15+ jaar)

Poedermelk (volle melk, magere melk, geitenmelk) – 15-25 jaar houdbaar.
Gevriesdroogde kaaspoeder – 10-20 jaar houdbaar.

Alcohol (Onbeperkt houdbaar)

Wodka, whisky, rum, gin, tequila – Nooit bederft als het goed afgesloten blijft.
Sterke dranken met een hoog alcoholpercentage – Onbeperkt houdbaar.